PORRIDGE DE KIWI

El porridge es una forma deliciosa de tomar avena, uno de los cereales más nutritivos, rico en fibra, alto en proteínas y perfecto para tu tracto intestina.

El kiwi igualmente es un alimento muy nutritivo y perfecto para reforzar nuestro sistema inmunitario. Si quieres preparar este desayuno para llevarlo al trabajo y no tienes tiempo por la mañana, deja reposar la avena con la leche toda la noche y tendrás un resultado muy parecido.


Ingredientes

1/2 cucharadita de sirope de arce

45g de copos de avena

250ml de leche (vegetal o animal)

1 pizca de canela

1 kiwi

1 puñadito de arándanos


Preparación

  1. Colocamos en una cacerola la avena y calentamos a fuego lento hasta que esté doradito. Luego añadimos la leche, el sirope de arce y la canela. Removemos cada poquito hasta que tenga una textura suave, unos 10’.

  2. Servimos en un bol la mezcla de la avena, ponemos encima el kiwi y los arándanos. Podemos complementar con un poco de crema de cacahuete o de crocanti de quinoa como en la foto.


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